reissausta ja ruokaa

Matkakohdetietoa, reppureissuelämää ja vegaaniruokaa. Irtiottaja Thaimaassa. Eläinsuojelutyötä.

Intialaista ja muuta ruokaa Goan rannalla

Seva´sin ravintolan thaliannos tuli kupposissa lokeroisen thalilautasen sijaan. Tämä oli kotiruokamaisempaa ja kevyempää kuin intialaisten ravintoloiden rasvaiset annokset yleensä.

Palolemin rannan eteläpäässä sijaitsevan Seva´sin ravintolan thaliannos tuli kupposissa lokeroisen thalilautasen sijaan. Tämä oli kotiruokamaisempaa ja kevyempää kuin intialaisten ravintoloiden rasvaiset annokset yleensä. Ja valitettavasti rantaravintolat eivät yleensä tällaisia thaliaterioita tarjoa, vaikka ne olisivatkin oikein intialainen juttu.

Palolemissa Intian Etelä-Goalla parhaat ravintolat vaikuttavat sijaitsevan kylänraitilla rannan sijaan. Rannan ravintolat ovat yleensä majapaikan yhteydessä, joten lähtökohtana toiminnalle ei siten edes ole hyvän ruoan tarjoaminen vaan ruokamyynti majoittujille ja ohikulkijoille sekä rantatuolien vuokraus. Menut ovat paikoissa aika samansisältöisiä. Löytyy peruslista intialaisia leipiä ja kastikkeita (alu gobi, dhal, palak-kastike, malai kofta…) ja riisiruokia sekä joitain kiinalaisia kastikkeita, nuudeliruokia, pastaruokia, ehkä pitsaa ja joitain salaatteja ja keittoja. Jos on hyvä tuuri, menusta löytyy myös falafelia ja hummusta.

Palolemin kylänraitilta löytyy kaksi kasvisravintolaa. Toinen on enemmän länsituristeille suunnatun oloinen Capital Organic (päivitys: tätä ei enää ole) ja toinen enemmän intialaisille turisteille suunnatun oloinen ”pure vegetarian” paikka. Sieltä saa myös esimerkiksi dosaa ja puri bhajia, joita ei muutoin Palolemin ravintoloista saa. Myös Brown Bread on kasvistarjonnaltaan hyvä.

En ryhtynyt vertailemaan rannan eri paikkoja, koska viihdyin niin hyvin joka vuotisessa tukikohdassamme Papillonissa rannan eteläpäässä. Monissa paikoissa on ärsyttäviä sisäänheittäjiä ja nulikkamaisia tarjoilijoita, eli huonoa palvelua. Papillon taas on loistava.

Papillonin ruoat

Kasvisbiriyani tilattuna ilman paneerjuustoa on lempiruokani Papillonissa. Paistetun riisin sisällä on mehevästi kastiketta.

Kasvisbiriyani tilattuna ilman paneerjuustoa on lempiruokani Papillonissa. Paistetun riisin sisällä on mehevästi kastiketta.

Palak mutter eli herneitä pinaattisoossissa on aivan ihanaa, mausteista ja samettista. Vegaanin kannattaa pyytää tätä kotijuustoa sisältävän palak paneerin sijaan, koska keittiössä saatetaan hämmentyä, jos tilaa pelkkää palakia eli pinaattia.

Palak mutter eli herneitä pinaattisoossissa on aivan ihanaa, mausteista ja samettista. Vegaanin kannattaa pyytää palak-kastikkeet herneillä (palak mutter) tai vaikkapa maissilla kotijuustoa sisältävän palak paneerin sijaan, koska keittiössä saatetaan hämmentyä, jos tilaa pelkkää palakia eli pinaattia.

Intialainen kastike, ehkä alu palak tai joku muu perunakastike.

Intialainen kastike, ehkä alu palak tai joku muu perunakastike.

Tässä näyttäisi ehkä olevan dhal palak eli linssikastike pinaatilla.

Tässä näyttäisi ehkä olevan dhal palak eli linssikastike pinaatilla.

Papillonin falafelburgeri.

Papillonin falafelburgeri.

Papillon on yksi paikoista, joissa olen uskaltanut syödä salaattia. Intiassahan on tuoreissa vihanneksissa se riski että ne on huuhdeltu epäpuhtaalla vedellä. Nyt tosin sain vatsataudin samana päivänä kun olin tämän syönyt, mutta saatoin saada tautini mistä tahansa.

Papillon on yksi paikoista, joissa olen uskaltanut syödä salaattia. Intiassahan on tuoreissa vihanneksissa se riski että ne on huuhdeltu epäpuhtaalla vedellä. Nyt tosin sain vatsataudin samana päivänä kun olin tämän syönyt, mutta saatoin saada tautini mistä tahansa.

Papillonin guacamole on tosi erikoista siinä, että on joukossa sipulin lisäksi porkkanaa. Erikoista, mutta toimii ihan hyvin. Tilasin tämän usein aamiaiseksi.

Papillonin guacamole on tosi erikoista siinä, että on joukossa sipulin lisäksi porkkanaa. Erikoista, mutta toimii ihan hyvin. Tilasin tämän usein aamiaiseksi.

Otin kanssasyöjältä maistiaiset englantilaisesta aamiaisesta: paahtoleipää, hash potatoes, kasvispihviä, purkkipapuja sekä paistettuja sieniä ja tomaattia.

Otin kanssasyöjältä maistiaiset englantilaisesta aamiaisesta: paahtoleipää, hash potatoes, kasvispihviä, purkkipapuja sekä paistettuja sieniä ja tomaattia.

Veg  manchurian  on "kiinalainen" ruoka, joka löytyy monen ravintolan listalta Intiassa. Siinä on milloin minkäkinlaisia mykyjä kastikkeessa.

Veg manchurian on ”kiinalainen” ruoka, joka löytyy monen ravintolan listalta Intiassa. Siinä on milloin minkäkinlaisia mykyjä kastikkeessa.

Cafe Inn

Cafe Inn sijaitsee kylänraitin ja rannalta lähtevän tien risteyksessä noin 150 m rannasta. Välillä vaelsin sinne hyvän soijacappucinon ja salaattien perässä.

Cafe Innin israeli salad sisälsi ainakin pieneksi hakattua tomaattia, kurkkua ja kaalia sekä salaattia, oliiveja ja persiljaa. Kastikkeeksi oli balsamicoa ja tahinia ja keskimmäiseksi kupiksi tilasin vielä hummusta lisäksi. Tämä iso salaatti taisi maksaa 270 rupiaa ja lisähummus 60 rupiaa, eli yhteensä noin 4,3 euroa.

Cafe Innin israeli salad sisälsi ainakin pieneksi hakattua tomaattia, kurkkua ja kaalia sekä salaattia, oliiveja ja persiljaa. Kastikkeeksi oli balsamicoa ja tahinia ja keskimmäiseksi kupiksi tilasin vielä hummusta lisäksi. Tämä iso salaatti taisi maksaa 270 rupiaa ja lisähummus 60 rupiaa, eli yhteensä noin 4,3 euroa.

grillattu kasvissalaatti

Salaatti jonka päällä on marinoituja ja grillattuja paprikoita ja munakoisoja. Tilasin kupposen hummusta oheen.

Cafe Innin Healthy Saladissa oli raastettua punajuurta, kikherneitä ja linssin ituja.

Cafe Innin Healthy Saladissa oli raastettua punajuurta, kikherneitä ja linssin ituja.

Cafe Innin edusta.

Cafe Innin edusta.

Muita Palolemin ja Patnemin ravintolaruokia

Hummusta ja vihannestikkuja April 20 -ravintolassa Patnemin rannalla, joka sijaitsee ihan Palolemin eteläpuolella.

Hummusta ja vihannestikkuja April 20 -ravintolassa Patnemin rannalla, joka sijaitsee ihan Palolemin eteläpuolella.

Jouluaaton illalliseksi söin Patnemin April 20:ssa satayta eli kasvisvartaita maapähkinäkastikkeessa.

Jouluaaton illalliseksi söin Patnemin April 20:ssa satayta eli kasvisvartaita maapähkinäkastikkeessa.

Tilaisin Palolemin German Bakeryssa "falafel" annoksen. Falafelin sijaan pallot olivat enemmänkin intialaisia pakoroita, joissa oli kikhernettä sisällä ja muutoin paljon jauhoja.

Tilaisin Palolemin German Bakeryssa ”falafel” annoksen. Falafelin sijaan pallot olivat enemmänkin intialaisia pakoroita, joissa oli kikhernettä sisällä ja muutoin paljon jauhoja.

Palolemin kylänraitilla näkee tällaisen kasvisravintolakyltin.

Palolemin kylänraitilla näkee tällaisen kasvisravintolakyltin (päivitys: ei enää, ravintola on lopettanut Palolemissa).

Advertisements

One comment on “Intialaista ja muuta ruokaa Goan rannalla

  1. Päivitysilmoitus: Vegaaniruokaa Intian Varanasin Vegan & Rawssa | reissausta ja ruokaa

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: