reissausta ja ruokaa

Matkakohdetietoa, reppureissuelämää ja vegaaniruokaa. Irtiottaja Thaimaassa. Eläinsuojelutyötä.

Herkut ovat nautinnollisempia kun niiden takia ei ole tapettu

Doomie´sin porkkanakakkupala oli Ameriiiikan kokoinen, mutta kuorrute ja täyte ei ikävä kyllä ollut hyvää.

Messevä vegaaninen porkkanakakkupala.

Luin Bangkokin Veganerie-kahvilan seinältä Bangkok Postissa ilmestyneen ravintola-arvion. Arvio oli ihan ok, mutta minua ärsytti suuresti kirjoittajan (Parisa Pichitmarn) ennakkoluuloisuus vegaanikahvilaa kohtaan. Hän vaikutti koko ajan arvioineen paistaako ruoissa soijanmaku läpi. Ihan kuin olisi oikein, että soijan sijaan paistaisi läpi lehmänmaidon ja kananmunien navettamaiset maut. Mutta kai se on ihan anteeksiannettavaa, se on tottumiskysymys.

Näköjään olen joskus tilannut basilicopastan pyytämällä siihen lisäksi sieniä.

Lihaa syövät ihmiset syövät jatkuvasti muutakin kuin lihaa miettimättä että oliko siinä nyt ”lihattomuuden makuvivahde”. Tässä annos sienipastaa.

Siksi makuasiat ovatkin tekosyy eläintuotteiden syömiselle. Tässä kun käy niin, että lehmänmaito alkaa maistumaan väärälle ja vegaaniversiot oikealle. Tottumiskysymys. Bangkok Postin jutussa luki ”Something doesn´t taste right”. Voin sanoa samat sanat, mutta käänteisesti kuin mitä jutun kirjottaja tarkoitti. Olen kokenut sen pari kertaa erehtyessäni ja navetan maku ei ole ollut hyvä.

Joidenkin ihmisten kannattaa silti vieroittautua kokeilemalla kaikkia mahdollisia vegaanisia juustoja ja makkaroita. Mutta jos elämässä ei ole jo ennestään ollut mukana hummukset, avokadot, bruschetat ja sadat ja tuhannet jo sellaisenaan vegaaniset kulinaariset nautinnot, niin niistä tulee osa elämää viimeistään kun vähän googlailee maailman vegaaniruokia. Sieltä tulee käsittämätön vyöry mahdollisuuksia, en ole itse edes pysynyt mukana aallonharjalla.

Arawyn feikkilihat. Aika rasvaista ja suolaista oli tarjonnan tämä puoli.

Vegaaniruoka voi näyttää myös tältä kun haluaa matkia liharuokia. Kuva tavallisesta thaimaalaisesta kasvisravintolasta.

Tykkään edelleenkin syödä feikkituotteita, kuten vegaanista juustoa, makkaraa ja sen sellaista. Mutta en suinkaan joka päivä (viimeisen vuoden aikana ei ole ollut näitä edes saatavilla thaimaalaisella saarella). Ja ruokailutottumukseni vaihtuvat vuodesta ja kuukaudesta toiseen, mikä milloinkin maittaa. Siksi en ymmärrä jos joku ihminen ei voisi ottaa uusia, vegaanisia ruokia repertuaariinsa mukaan. Kyllä sieltä suosikit löytyvät.

Tykitystä

Jos kellään vielä tekee mieli kaivella vegaanileivoksista soijanmakuvivahteita, niin tilastoja motivoinniksi:

Nyt maailmassa on yli 7 miljardia ihmistä, jotka (kasvissyöjiä lukuunottamatta) osallistuvat kymmenien miljardien eläinten rääkkäämiseen vuosittain kuluttamalla eläintuotteita.

Vuonna 0 maailmassa oli yhden arvion mukaan 0,3 miljardia ihmistä. Tappoivatkohan he edes miljardia eläintä vuosittain, puhumattakaan että sikoja ja kanoja olisi pidetty häkeissä elämänsä ajan? Tuskin.

Ei kannata kehdata mainita mitään marginaalijutuista, kuten pientilojen kyyttöjuustoista, kun maailman ihmismäärä on lisääntynyt miljardilla viimeisen viidentoista vuoden aikana. Se on miljardi lisää ihmisiä syömässä eläimiä, juustoa, kananmunia – eivät he voi hifistella kyyttöjuustoilla, heidän pitää ryhtyä kasvissyöjiksi elleivät halua rääkätä eläimiä. Voisin siis sanoa ruokatoimittajille ja kelle tahansa ruokansa kanssa nirsoilevalle: lakkaa puhumasta positiivisesti eläinten kustannuksella tapahtuvista ruokailutottumuksistasi ja lässyttämästä soijaisesta sivumausta vegaanisessa red velvet -kakussasi. Syö herkku nautinnolla, jos sen takia ei aiheutettu eläimille kärsimystä.

Ja jos kellekään on vielä epäselvää, miten maidon ja munien tuotanto liittyy otsikossa mainittuun tappamiseen, niin mitähän esim. tapahtuu urospuolisille tipuille ja vasikoille, ja mitähän tapahtuu kun naaraspuoliset tehdaseläimet eivät enää tuota entiseen malliin? Ja ei, maitoa ei heru lehmiltäkään ilman poikasia.

Tampereella haettiin Neste Kekkosentieltä vegaaniburgereita.

Tampereen Neste Kekkosentien vegaaniburgereita. Näitä pitäisi saada joka huoltoasemalta. Majoneesi on majoneesia vaikka se olisi vegaanista ja muutkin täytteet ovat hyviä täytteitä vaikkei niiden takia olisi riistetty eläimiä.

Mainokset

One comment on “Herkut ovat nautinnollisempia kun niiden takia ei ole tapettu

  1. No niinpä! Ihmiset ovat niin kiinni omissa tottumuksissaan ja harhaluuloissaan, ettei nähdä omaa napaansa pidemmälle. Jos ihmiset osaisivat asettua eläimen asemaan edes ajatuksen tasolla, niin ehkäpä empatia niitä kohtaan kasvaisi. Mutta enpä tiedä, kun välillä keskustelut joidenkin ehdottomien lihansyöjien kanssa tuntuvat niin typeriltä, ettei toivoa muutokseen näytä olevan…

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: