reissausta ja ruokaa

Matkakohdetietoa, reppureissuelämää ja vegaaniruokaa. Irtiottaja Thaimaassa. Eläinsuojelutyötä.

Eläinystävän matkavinkit Koh Lantalle Thaimaahan

Vietin Koh Lantalla paljon aikaa viimeisen kolmen vuoden aikana ja tässä on vinkkini eläinystävälliseen matkailuun siellä päin. Lue myös yleisempi juttu Eläinsuojeluvinkkejä matkalaisille >> Eläinystävällinen majoitus Koh Lantalla   Eläinten … Lue loppuun

26.3.2017 · Jätä kommentti

Herkkuruoat ja inhokkiruoat maailmalla

Olen vegaanina kaikkiruokainen. Jos ruoka vain on vegaanista, niin minähän syön. Väittäisin monien lihansyöjien olevan paljon rajoittuneempia ruokavalioltaan kuin minä. Aamupalaksi voin syödä mitä vain tai jättää sen väliin ja … Lue loppuun

20.2.2017 · 2 kommenttia

Intialaista ja muuta vegaaniruokaa Goan Palolemissa

Uusi moderni kasvisravintola Zest Palolemin kylänraitille on tullut uusi kasvisravintola Zest. Kutsun tällaisia paikkoja moderneiksi, jolloin ne ovat erillään esimerkiksi pelkkää intialaista ruokaa tai muuten vain kahdeksankytlukulaisista tai mössökasvisruokaa tarjoavista … Lue loppuun

9.2.2017 · Jätä kommentti

Vegaaniruokaa Intian Varanasin Vegan & Rawssa

Valitessani majoitusta Varanasista noudatin uutta tapaani tarkistaa Happy Cown sivuilta ensin millä alueella sijaitsee parhaiten kivoja kasvisravintoloita. Se yleensä kertoo jotain alueen ilmapiiristä ja on tietysti myös käytännöllistä, jos hyvät … Lue loppuun

25.1.2017 · 1 kommentti

Kambodzan Phnom Penhin kasvisravintolat

Kambodzan pääkaupunki Phnom Penhissä kävin parin päivän aikana enimmäkseen syömässä hotellin lähellä olevassa kasvisravintola Evergreenissä. Joen vieressä, kuninkaanpalatsin pohjoispuolella olevilla turistisissa kortteleissa ei ole kuin tuo yksi kasvispaikka, mutta lähistöllä … Lue loppuun

22.12.2016 · Jätä kommentti

Indonesian vegaaniruoat

Indonesiasta löytyy monenmoista ruokalajia, onhan laajassa saaristovaltiossa 234 miljoonaa asukastakin. Jotkut ruoat ovat tulleet toisia tunnetuimmiksi indonesialaisina herkkuina. Viimeisimmällä Balin ja Gilisaarten matkallani söin gado-gadoa, urap-urapia, olah-olahia, nasi campuria, nasi … Lue loppuun

5.12.2016 · Jätä kommentti

Vegaaniruokaa Balin Ubudissa

Ubudista on muodostunut vegaaniherkuttelijoiden pieni kaupunki Balin keskiosissa. Koska olimme menossa Balin viereisille Gili-saarille, niin halusin samalla Balille ja siellä Ubudiin sen tunnelman takia. Sittemmin huomasin, että ravintolarintamalla siellä on … Lue loppuun

14.11.2016 · 3 kommenttia

Päivän paras aloitus Free Bird Cafessa Chiang Main vanhassa kaupungissa

Free Bird Cafe nousi tällä kertaa Chiang Main lemppariravintolakseni. Kävin siellä edellisen kerran yli kaksi vuotta sitten ja nyt se on parantunut entisestään. Paikka näyttää kivalta, ruoka on hyvää ja … Lue loppuun

2.10.2016 · Jätä kommentti

Parasta loppukesässä on sienet

Melkein haikeinta tämän vuotisessa Thaimaan-kauteni aikaisessa aloituksessa on jättää hyvä sienisyksy kesken. Suppilovahverot eivät ole vielä kunnolla nousseet ja jäi monet herkkutatit ja mustatorvisienet metsään. Koitan opetella aina uusia sieniä, … Lue loppuun

26.8.2016 · 1 kommentti

Perunasalaatin monet muodot

Perunasalaatti on halpojen ja hyvien ruokien klassikko, jonka voi tehdä loputtoman monin tavoin. Kesällä keitettiin paljon perunoita kerralla ja ylijäämistä tehtiin seuraavan päivän salaatti. Yleensä valitsen ensin, teenkö kermaisen vai … Lue loppuun

24.8.2016 · 1 kommentti

Halpaa ruokaa soijafileistä ja muista kuivasoijatuotteista

Ilahdutti suuresti tänä kesänä huomata, miten kaupoissa on aika mahtava valikoima uusia kasvisruokavalmisteita. Oltuani puolitoista vuotta poissa Suomesta huomasin eron entiseen marketteja kierrellessäni. Pakastekaapista löytyy ihan uusia juttuja, Hälsans Köket … Lue loppuun

22.8.2016 · 2 kommenttia

Tofun valmistaminen murustamalla

Tyypillisin tapa tehdä ruokaa tofusta on kuutioida se tai leikata sitä viipaleiksi. Yleensä tofu maustetaan ja paistetaan. Hienojakoisinta silken tofua käytetään esimerkiksi pirtelöön ja vegaanijuustokakkuun. Vaikka tofua voi syödä vaikka … Lue loppuun

20.8.2016 · Jätä kommentti

Suppea otos Barcelonan kasvisravintoloista

Barcelonan ruokatarjonta on vegaanille oikein hyvä. Sieltä löytyy vegaanipitsoihin erikoistunut tiramisua tarjoava ravintola ja myös perinteisemmän terveellisemmän ruoan paikkoja. Iltaakin voi viettää vegaanipaikoissa istuen, kuten CatBarissa, joka olisi ollut hyvällä … Lue loppuun

13.8.2016 · 2 kommenttia

Portugalin kasvisruoat ja Lissabonin ravintolat

Portugalin ruokakulttuuri on minulle vielä mysteeri, mutta ainakaan se ei ole kuuluisa kasvisruoistaan. Portugalissa asuvat tuttuni varoittelivat vegaaniruoan saannista Lissabonin ulkopuolella. En tosin aina ota ihan vakavissani lihansyöjien käsityksiä kasvisruoan … Lue loppuun

30.7.2016 · 3 kommenttia

Neljän päivän vegaaniravintolakierros Wienissä

Wienin visiittini oli syömisen juhlaa, kun kaverimme vei meitä paikasta toiseen. Söin tyylikästä rekkamiesruokaa Schillingerin vegaanisessa majatalossa Wienin ulkopuolella sekä Swing kitchenissä Wienin keskustassa, jäätelöä Veganista-ketjun kioskeissa, aamiaista koristeellisessa raakakahvila … Lue loppuun

26.6.2016 · 4 kommenttia

Schillingerin ravintolat Wienissä rikkovat vegaanistereotypioita

Kunpa Schillingerin ravintoloita olisi kaikkialla. Lihansyöjät voisivat muuttaa tapansa saman tien vailla ongelmaa, vaikka tekisi mieli syödä ravintolassa lihaisaa roskaruokaa. Schillinger on sipsikaljavegaanin unelmapaikka tuhteine annoksineen ja jälkiruokineen. Schillingerin vegaaniketjussa … Lue loppuun

22.6.2016 · 2 kommenttia

Mausteinen papusalaatti

Koh Lantan saarella tein halpoja ruokia rajallisista aineksista, koska saarella ei ole mitään jättisupermarkettia ja koska piti elää aika huokeasti. Mungpapuja sai kaikkialta, joten kokkailin niistä ruokaisia salaatteja milloin minkäkin … Lue loppuun

11.6.2016 · 2 kommenttia

Vegaanikokkailua eteläthaimaalaisella saarella

Koh Lantalla asustellessa kokkasin paljon itse, paitsi loppua päin minua ei paljoa motivoinut juosta (eli mopoilla) saaren torien perässä ostamassa aineksia. Pääasiassa ostin vihannekseni ja hedelmäni torilta, jonka sijainti vaihtelee … Lue loppuun

9.6.2016 · Jätä kommentti

Aasialaisittain maustettu salaatti

Thairuuissa ei aina ole niin paljon väliä sillä, mitä vihanneksia ruokaan laittaa. Se on enemmän mausteet, jotka ruoan tekevän. Esimerkiksi vihreään curryyn laitetaan kyllä aina pieniä vihreitä munakoisoja, mutta se … Lue loppuun

7.6.2016 · 3 kommenttia

Lentokenttien ja lentokoneiden vegaaniruokatarjonta

Hieman vaikuttaisi siltä, että lentoyhtiöiden ruokatarjonta olisi viime vuosina huonontunut ainakin valinnanvaran suhteen. Voin tietysti olla väärässä, minä kun valitsen yleensä halvimmat lennot. Jos ruoattomuus laskee lipun hintaa parilla kympillä, … Lue loppuun

5.6.2016 · 1 kommentti

Koh Lantan ravintolasuosikkini

Asustelin Koh Lantalla Etelä-Thaimaassa yksitoista kuukautta ja minulle tietysti muodostui ravintolarutiinit. Saaren eteläosiin lähtiessäni tsekkasin onko Pure-ravintola auki ja usein määränpääni oli ajella Kantiangin rannalle Drunken Sailors -ravintolaan. Minulla oli … Lue loppuun

2.6.2016 · 2 kommenttia

Tyylikäs ravintola Sandy Koh Lantan Old Townissa

Ravintola Sandy on ihana pieni mökki Old Townin rantatien varrella Koh Lantan saarella Etelä-Thaimaassa. Rantatien liikenneympyrästä pitää jatkaa  rantaa myöten saaren eteläpäätä kohti löytääkseen tämän, eli pitää mennä eri suuntaan … Lue loppuun

31.5.2016 · 2 kommenttia

Pari vegaaniystävällistä ravintolaa Koh Lantalla: Pure ja Asylum

Kuten kaikkialla maailmalla, saa Thaimaasta yhä paremmin vegaaniruokaa. Kaupungeissa on perinteisiä halpoja kiinalais-thaimaalaisia kasvisruokabuffetteja, joita ei Koh Lantalta löydy. Thaimaalaisia peruskasvisruokia saa Koh Lantalta melkein joka ravintolasta: kasvisversioita pad thaista, … Lue loppuun

21.5.2016 · 2 kommenttia

Time for Lime on Koh Lantan ystävällisin kokkikoulu, ravintola ja majapaikka

Time for Lime on kokkikoulu-, ravintola- ja guest house Thaimaan Koh Lantan saarella ja sen voitot annetaan Lanta Animal Welfaren eläinsuojelukeskukselle. Tämä on jo syy valita juuri Time for Lime … Lue loppuun

18.5.2016 · 5 kommenttia

Munakoisosta kokkaaminen

Jos joku tympääntyy vegaaniruokailuun, mutta ei ole testannut esimerkiksi erilaisia valmiiksi marinoituja munakoisoja, ei ole yrittänyt tarpeeksi. On äärimmäisen helppoa organisoida joku brunssi tai illanvietto ostamalla kaikenlaisia välimeren herkkuja valmiina, … Lue loppuun

17.5.2016 · 1 kommentti

Ravintola Drunken Sailors Koh Lantan saarella

Koh Lanta on pieni saari ja usein vapaapäivinä ja vapaina aamuina ajoin etelään Kantiang Baylle. Siellä kohteeni oli ravintola Drunken Sailors. Se ei sijaitse rannalla, vaan päätien varrella Kantiangin pienen … Lue loppuun

16.5.2016 · 4 kommenttia

Tauko thaimaalaisesta ruoasta

Paistetut vihannekset ja tofu on niin perusruokaa, etten uskonut että siihen voisi kyllästyä. Mutta niin vain on nyt pakko pitää taukoa siitä ja tehdä Suomessa erilaista ruokaa kuin Thaimaassa tein. … Lue loppuun

12.5.2016 · Jätä kommentti

Vegaaninen kahvila Veganerie Bangkokissa

Nyt pääsin lempiasioideni äärelle, nimittäin vegaaniseen kahvila Veganerieen Bangkokissa. Toisten lempiasioideni, koirien ja kissojen, kanssa olen päässyt hääräämään, mutta olen liian kauan jäänyt paitsi tämmöisistä suurkaupungin yllätyksistä. Luin maailman kasvisravintoloita … Lue loppuun

23.4.2016 · Jätä kommentti

Herkut ovat nautinnollisempia kun niiden takia ei ole tapettu

Luin Bangkokin Veganerie-kahvilan seinältä Bangkok Postissa ilmestyneen ravintola-arvion. Arvio oli ihan ok, mutta minua ärsytti suuresti kirjoittajan (Parisa Pichitmarn) ennakkoluuloisuus vegaanikahvilaa kohtaan. Hän vaikutti koko ajan arvioineen paistaako ruoissa soijanmaku … Lue loppuun

21.4.2016 · 1 kommentti

Eväiden tekoa auton konepellillä

Autoreissulla Yhdysvalloissa voi saada parempaa evästä aikaiseksi auton konepellillä kuin jos yrittäisi mennä mihin sattuu ravintolaan koittamaan onneaan. Toki Kaliforniassa (ja vissiin Coloradossakin?) on joskus hämmästyttävän hyvin vegaaniruokaa tarjolla. Reissun … Lue loppuun

29.1.2016 · Jätä kommentti

Vegaaniruokaa Las Vegasissa

Las Vegasin juttu olisi megabuffetit, mutta ei jotenkin tullut mieleen mennä sellaiseen, varmaankin siksi että taitavat olla kalliinpuoleisia, jotain 30 dollarin luokkaa. Kasinohotellien megabuffetit eivät myöskään tietenkään ole kokonaan vegaanisia, … Lue loppuun

6.1.2016 · 1 kommentti

Hollywoodin kasvisruokatarjonta

Kaliforniassa vaikutti joka ravintolan listalla olevan vähintään yksi vegaaniruoka-annos, marketeissa oli huimat vegaanierikoisruokahyllyt ja kasvisravintoloita löytyi. Hollywood oli hyvä tämän suuntauksen edustaja. Happy Cow -sivustolta oli jopa hieman hankala löytää … Lue loppuun

15.4.2015 · 7 kommenttia

Kasvissyöjänä Myanmarin Yangonissa

Vajaassa viikossa ei ehdi kuin hieman tutustumaan burmalaiseen kasvisruokaan, varsinkin kun kävin vain Yangonissa. Happy Cow -sivusto auttoi minua taas alkuun, Yangonista löytyi sen avulla kaksi kasvisravintolaa, pari vegeystävällistä ruokalaa ja … Lue loppuun

5.3.2015 · 3 kommenttia

Koh Taon kasvisruokatarjonta

Rantakohteeksi Koh Taolla on hyviä ravintoloita. Arvelen sen johtuvan siitä, että saarella on paljon sukellusbisneksen mukana tulleita pitkäaikaisasukkeja kaikista länsimaista, joilla voi olla hyvinkin paljon kokemusta hyvästä ruoasta eri puolilla … Lue loppuun

25.2.2015 · 5 kommenttia

Masala dosa on eteläintialainen täytetty kreppi

Dosat ovat eteläintialaisia kreppejä, jotka valmistetaan riisi- ja linssijauhoista. Tai itse asiassa ei ole pakko käyttää edes jauhoja, vaan homman voisi tehdä alusta asti itse liottamalla riisejä ja linssejä, jauhamalla … Lue loppuun

6.2.2015 · 3 kommenttia

Ruoanlaittoa Thaimaan torien antimista

Chiang Maissa on halpoja kasvisravintoloita, joissa saa nuudelikeiton eurolla eli 35 bahtilla. Silti haluan välillä kokata itse, koska ruoanlaitto on hauskaa, torien antimet ovat mielenkiintoisia, haluan vaihtelua ja syödä omanlaisiani … Lue loppuun

4.2.2015 · 1 kommentti

Intialaista ja muuta ruokaa Goan rannalla

Palolemissa Intian Etelä-Goalla parhaat ravintolat vaikuttavat sijaitsevan kylänraitilla rannan sijaan. Rannan ravintolat ovat yleensä majapaikan yhteydessä, joten lähtökohtana toiminnalle ei siten edes ole hyvän ruoan tarjoaminen vaan ruokamyynti majoittujille ja … Lue loppuun

4.1.2015 · 1 kommentti

Valmisruoat kasvissyöjälle Thaimaan kaupoissa

Thaimaassa on halpaa ja hyvää ravintolaruokaa, mutta joskus on tilanteita, ettei ravintolassa syöminen käy. Voi olla ettei ravintolalle ole aikaa, lähistön ravintolat eivät ole halpoja, ei jaksa ravintolarutiineja, ravintoloita ei … Lue loppuun

26.11.2014 · Jätä kommentti

Ensimmäinen kerta kokkailua Thaimaassa

Okei, olen kolmesti ollut Thaimaassa lieden äärellä aiemmin osallistuessani kokkauskurssille sekä olen tehnyt pari kertaa salaattia ja lisännyt kuumaa vettä valmisruokiin. Mutta kuinka hienoa olikaan päästä ostelemaan torille vihanneksia ja tofua … Lue loppuun

26.10.2014 · 2 kommenttia

Kasvissyöjäfestivaalit Chiang Maissa

Bangkokin lisäksi ehdin olla kasvissyöjäfestivaalien aikaan lokakuun alussa myös Chiang Maissa. Siellä en onnistunut näkemään valkoisiin pukeutuneita ihmisiä tai temppelimenoja. Itse asiassa Chiang Main pienessä Warorotin kiinalaiskaupunginosassa näkyi tosi vähän … Lue loppuun

20.10.2014 · 1 kommentti

Helsingin kasvistarjontaa kesällä 2014

Helsinkiin ilmestyi joitain vegaaneille mielenkiintoisia ruokapaikkoja sillä aikaa kun olin keväällä 2014 ulkomailla. Niitä sitten kokeilin kesällä oltuani kolmisen kuukautta Suomessa. Minulta puuttuu valokuvat monesta ravintolasta, koska unohdin kamerani mökille. … Lue loppuun

18.10.2014 · 2 kommenttia

Miten ryhdyin vegaaniksi

Ryhdyin lakto-ovovegetariksi 12-vuotiaana 90-luvun alussa. Minulle on hieman hämärää mistä se lähti, mutta eiköhän sillä ollut tekemistä sellaisten mielikuvien kanssa, että kasvisruoka on hyvää tekevää. Olin kyllä ollut luonnonsuojeluliiton ja … Lue loppuun

12.10.2014 · 8 kommenttia

Ruokahaaste reissaajille: vastaukseni

Matkabloggaajat.fi -sivulla olen nähnyt monien ottaneen vastaan haasteen vastailla ruokaa koskeviin kysymyksiin ja tässä olisi minunkin vastaukseni. 1. Mikä on lempiruokalajisi?   Huolella tehty thaimaalainen tom kha -keitto, josta en … Lue loppuun

3.10.2014 · 11 kommenttia

Kasvissyöjäfestivaalien tarjontaa Bangkokissa

Pääsin toteuttamaan haaveeni ja katsastamaan millainen ruokatarjonta on Bangkokissa kasvisfestivaalien aikana. Pidin meiningistä etenkin kiinalaisen kaupunginosan eli Yaowaratin Talat Noi -kortteleissa. Toisaalta olin odottanut laajempaa tarjontaa. Olin kyllä jo ennestään … Lue loppuun

2.10.2014 · 8 kommenttia

Kasvisfestivaalien vietto Bangkokissa

Hyvä että satuin varaamaan Thaimaan lentoni jo syyskuun lopulle, koska tänä vuonna 2014 Thaimaan kasvisfestivaalit alkoivat jo 23. syyskuuta. Useimmin festivaalit sijoittuvat lokakuun puolelle ja tarkistin tämän vuoden juhlapäivät vasta liput jo … Lue loppuun

30.9.2014 · 4 kommenttia

Lihaa muistuttavat kasvistuotteet Thaimaassa

Feikkilihojen huono puoli on se, jos jotkut luulevat ettei vegaaniruoka ole mitään ilman niitä. Näinhän se ei ole. Suomessa en osta juurikaan lihaa muistuttavia kasvisvalmisteita. Syön tyytyväisenä lähinnä tofua, papuja ja … Lue loppuun

23.9.2014 · 12 kommenttia

Syö vihreitä papuja

Vihreät pavut ovat jostain syystä olleet suomalaisessa keittiössä alikäytetty ruoka. Niissä on varmasti lukuisia vitamiineja, hivenaineita ja proteiiniakin miksi niitä pitäisi syödä, mutta pääpointtina tuon esiin, että ne ovat mahdottoman … Lue loppuun

19.9.2014 · 2 kommenttia

Ihana Soul Mama´s Kitchen

Tänä kesänä on tuntunut, että kasvisruokaa tarjoava Soul Mama´s Kitchen on monessa mukana. Viime viikonloppuna niillä oli ruokateltta Helsingin  Sarjakuvafestivaaleilla, keittiön nimi on näkynyt Ravintolapäivissä ja ne olivat mukana mm. Flow Festivaaleilla, … Lue loppuun

9.9.2014 · 3 kommenttia

Istanbulin kasvisruoat

Turkkilainen ruoka on mieleeni, kuten lähi-itäläinen ja pohjoisafrikkalainen ruokakin, joilla on kaikilla paljon yhteistä. Muutama vuosi sitten Istanbulissa ja Kappadokiassa käydessäni hämmästyin kuitenkin siitä, etteivät falafelit näyttäneet kuuluvan turkkilaiseen tarjontaan. … Lue loppuun

3.9.2014 · 1 kommentti
Follow on Bloglovin
Ruokablogilistan kärjessä<
Lahjoita Lanta Animal Welfaren kodittomien kissojen kissatalon rakentamiseksi: Give Now

Reissausta ja ruokaa twitterissä

Syötä sähköpostiosoitteesi, niin voit seurata tätä blogia ja saat ilmoituksia uusista julkaisuista sähköpostitse.